natalia, 60 - 15 ноября 2009 02:59

[B]Цукини с брынзой - рецепт[/B]

Ингредиенты для цукини с брынзой

1 небольшой кабачок цукини
40 г. брынзы
1 столовые ложки изюма
1 - 2 столовые ложки кедровых орешков или кунжута
1 чайная ложка бальзамического уксуса
1 луковица
1 зубчик чеснока
соль
перец
оливковое масло для жарки

Приготовление цукини с брынзой

Поджарить кедровые орешки на сухой сковороде до золотистого цвета.
Цукини порезать на кружки шириной 0,5 см и каждый кружок пополам.
Обжарить цукини с луком на оливковом масле до золотистого цвета.
В сковороду добавить бальзамический уксус и перемешать.
Смешать цукини с орешками, изюмом, нарезанной кубиками брынзой и измельченным чесноком, посолить и поперчить по вкусу.
Подавать теплым или комнатной температуры.

Приятного аппетита!

• 
• 
•