НОЯБРИНА, 66 - 26 марта 2013 21:36

[COLOR=grey]КУРИНЫЕ КОТЛЕТЫ.



Куриное филе-1 кг; яйцо-1 шт; панировочные сухари; соль,перец-по вкусу; майонез,сыр,сливочное масло и зелень-"на глаз"))
Филе порезала и пропустила на мясорубку,добавила яйцо,майонеза(чтоб не были слишком сухими),посолила,поперчила,хорошо перемешала.Затем набирала ложкой и формировала котлеты.В серединку котлеты клала кусочек сыра,маслечка и зелени(у меня замороженная была). Руки при этом и ложку макала в воду,чтоб не липло мясо.Защипнула серединку и обваляла в паниров. сухарях.Обжарила на растит. масле с двух сторон на умеренном огне.[/COLOR]

• 
• 
•